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本论文使用正己烷作溶剂,对AV值为35.36mgKOH/g的小米糠浸出提取小米糠油,采用尿素包合的方法纯化小米糠油中亚油酸,通过响应面法分析并优化出最佳工艺条件:尿素与脂肪酸比值(g/g)为5∶1、包合温度为-8.44℃、包合时间为20.82h,亚油酸得率为76.56%。
小米糠中亚油酸的提取工艺研究
【摘 要】
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本论文使用正己烷作溶剂,对AV值为35.36mgKOH/g的小米糠浸出提取小米糠油,采用尿素包合的方法纯化小米糠油中亚油酸,通过响应面法分析并优化出最佳工艺条件:尿素与脂肪酸比值
【机 构】
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西安中粮工程研究设计院有限公司
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2019年2期
【基金项目】
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陕西省重点研发项目“小米加工副产物综合利用技术研究”(项目编号:2018ZDXM-NY-060)
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