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以榅椁籽为原料,以榅椁籽油得率为评价指标,采用超临界CO2萃取技术对其进行萃取。在单因素实验基础上,运用正交实验优化韫椁籽油的超临界C02萃取工艺,并用气相色谱-质谱(GC—US)联用技术对榅持籽油脂肪酸组成进行分析。结果表明,超临界CO2萃取韫棒籽油的最佳工艺条件为:投料量50g,粉碎粒度30目,萃取压力35MPa,萃取温度45℃,萃取时间3h,CO2流量6L/min。在最佳工艺条件下,榅椁籽油得率为19.85%。榅椁籽油中不饱和脂肪酸含量为91.40%,其中亚油酸52.13%、油酸37.52%和亚麻酸