【摘 要】
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化妆品的感官特征赋予了产品多感官的体验感受。感官评价作为一门多学科综合分析体系，不仅需要在产品开发前期设计评价方案，还要综合运用多种方法分析感官差异或消费者偏好。从分析型感官评价、情感型感官评价以及多感官交叉研究3个方面，结合其他行业感官评价方法的应用，探讨化妆品感官评价方法设计和应用，为化妆品感官评价寻找新思路。
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化妆品的感官特征赋予了产品多感官的体验感受。感官评价作为一门多学科综合分析体系，不仅需要在产品开发前期设计评价方案，还要综合运用多种方法分析感官差异或消费者偏好。从分析型感官评价、情感型感官评价以及多感官交叉研究3个方面，结合其他行业感官评价方法的应用，探讨化妆品感官评价方法设计和应用，为化妆品感官评价寻找新思路。
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