食品感官评价中的模糊数学应用分析——评《食品感官评价方法及应用》

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sdwwaiwwsd
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正>食品感官评价是对食品的感官特性进行系统的主观和客观评估的过程。它涉及对食品的味觉、嗅觉、视觉和触觉等感官属性进行定性和定量分析,以获得关于食品品质、口感和感官吸引力的信息。然而,感官感知是一个模糊的过程,会受到个体差异、环境条件和心理因素的影响,因此传统的精确数学方法可能无法很好地处理这种模糊性和不确定性。
其他文献
监察权作为一项独立于行政权、司法权之外的权力类型,在与刑事诉讼程序衔接的过程中势必会产生一系列新的问题,监察机关依据监察程序所收集的证据即为监察证据,两类证据在种类、取证规范等方面存在差异造成衔接难题。证据制度是诉讼制度的灵魂,也是法制建设的重要环节之一,实现监察证据与刑事诉讼证据的有效衔接,对深入推进党风廉政建设和反腐败斗争、实现依法治国都有重要的意义。从实践中产生的监察证据与刑事诉讼证据衔接的
学位
随着现代会议的日益增多和会议室设备管理的复杂性增加,传统的会议室管理方式已经无法满足现代化需求。基于物联网技术的会议室智能管理系统应运而生。介绍一种基于物联网的智能会议室系统的设计与实现。该系统具有从整体上对企事业单位会议室的各类型设备及空间进行综合管理的功能,并能够提供业务系统运行异常的实时告警和设备故障的图形化定位、性能趋势分析和预警,以业务重要性为导向进行事件处理和通知等功能。在实际应用案例
期刊
陈更新教授认为,慢性萎缩性胃炎有本虚标实、虚实夹杂的特点,本虚为脾胃虚弱,标实多为气郁和湿热。治疗上,陈教授在明确标本、缓急、虚实、主次后,随证遣方用药,治法以健脾益气、疏达肝气、分利湿热结合为主,临证处方酌加岭南特色中草药,善用药对、药组,注重对饮食、情志、起居的调护,每获良效。附验案一则佐以说明,为本病临床治疗提供参考。
期刊
防控金融资产泡沫是防范系统性金融风险的重中之重。实验金融学对金融泡沫的研究弥补了传统经济学研究的不足,拓展了对金融泡沫的认知边界。从金融泡沫产生的原因来看,实验金融学文献为有限理性假说提供了充足的证据,这些文献发现交易者本身并非是理性的,他们对金融资产价格的内在基本价值估计存在偏差或者混淆、或是具有先验的异质信念、抑或受到情绪的影响,从而导致金融泡沫的产生。从预防和抑制金融泡沫的制度设计和相关政策
期刊
云存储凭借其高扩展性、低成本等优点得到大众青睐,但确保云数据完整性成为亟待解决的安全挑战。为解决基于TPA的公共审计方案中存在的安全和效率问题,有学者提出了基于区块链的公共审计方案,但数据拥有者的审计负担较大,都是静态审计,且不支持错误数据定位操作。基于此,提出了基于改进的区块链云数据动态审计机制,通过将部分审计工作委托给共识代表以减轻数据拥有者审计开销,设计带权多层次MHT结构以支持数据的动态操
期刊
小儿功能性消化不良多为脾胃不足,伴随心火常炎、肝常有余等病机特点,临证时应秉持“健脾、清心、平肝”三法兼用的理念。小儿脾气虚弱,不可峻补,应以消代健;心火易袭土位,注重清心利小便,引热外出;肝胃相关,予平肝降逆镇惊,同时配伍活血、清热药物,加强降胃之功。
期刊
人脸识别证据在刑事司法实践中已实际应用,但规范缺失。基于人脸识别证据的形成机理及其科技性、盖然性、复验性和信息关联性特点,可在现阶段将人脸识别证据定位于鉴定意见类证据。但刑事诉讼中人脸识别证据与典型鉴定意见类证据在基本特点、形成机理等方面存在显著区别,有必要构建符合人脸识别证据特点的证据规则。我国应理性看待现行鉴定意见规范,适度参考域外规则的合理内核,从取证、举证与质证、认证三方面构建刑事诉讼中的
期刊
目的 探讨经导管主动脉瓣置换术(TAVR)治疗重度主动脉瓣狭窄(AS)的效果及对心功能指标的影响。方法 选取2020年7月至2021年4月我院收治的40例重度AS患者为研究对象,根据治疗方法不同将其分为外科主动脉瓣置换术(SAVR)组和TAVR组,各20例。SAVR组行SAVR治疗,TAVR组行TAVR治疗。比较两组的治疗效果。结果 术后6个月,两组的主动脉瓣流速、主动脉瓣跨瓣峰值压差均降低,主动
期刊
武汉素有“九省通衢”之誉,是近代全国对外开放的通商口岸之一。在晚清民国时期社会动乱不安、帝国主义殖民扩张及商品贸易发展、人口大量迁徙的大背景下,汉口码头作为城市货物运输的重要关卡,五方杂处、中外交汇,成为了一个多元文化社区。汉口码头作为城市的公共空间,有其独特的特点及形成原因。同时,此空间内边缘群体的来源及构成,使汉口码头充满冲突与融合,在解决纠纷的方式上,也能看到民间团体自治与政府治理间的互动。
期刊
《中华人民共和国监察法》实施后,监察机关收集的证据材料被赋予了证据资格,无需再进行证据转化。当前职务犯罪定罪量刑主要依赖言词证据,证明方式以印证证明为主。监察证据在刑事诉讼的使用中面临的主要问题有:收集过程高度封闭化、证据审查形式化、与刑事诉讼证据合法性标准不一。对此,一是要加强监察证据与刑事诉讼证明标准衔接,完善监察证据体系、不同案件证据转化规则等;二是加强监察取证过程的合法性监督,完善录音录像
期刊