【摘 要】
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研究了不同浓度镉（Cd）（0、10、50、100、200和400μmol·L^-1）对灵芝菌丝抗氧化系统的影响．结果表明，随着Cd浓度增加，菌丝鲜质量、脯氨酸、总糖和还原糖含量逐渐下降，非蛋白巯基
【机 构】
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安徽科技学院生命科学学院,合肥工业大学生物与食品工程学院
【基金项目】
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安徽省重点科学研究项目(04023070);安徽省自然科学基金项目(070411009);安徽省教育厅科研基金资助项目(2005KJ155)
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研究了不同浓度镉（Cd）（0、10、50、100、200和400μmol·L^-1）对灵芝菌丝抗氧化系统的影响．结果表明，随着Cd浓度增加，菌丝鲜质量、脯氨酸、总糖和还原糖含量逐渐下降，非蛋白巯基化合物（NPT）水平逐渐上升，当Cd浓度达到400μmol·L^-1时，NPT含量急剧上升至对照组的6．7倍．在试验浓度范围内，灵芝菌丝体过氧化物酶（POD）、谷胱甘肽还原酶（GR）和过氧化氢酶（CAT）活性呈显先上升后下降的变化趋势，并均在Cd浓度为100μmol·L^-1时达峰值
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