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团圆发财用料：鱼肉猪肉混合陷400g，发菜（或鹿角菜）、盐、味精、青豆、淀粉适量，鸡蛋2个.做法：将发菜铺在盘子四周，再将混合陷、2个鸡蛋（打出）、淀粉、青豆、胡椒粉、盐、味精拌匀，挤成丸子装满盘心，再撒少量盐、味精上屉，蒸10分钟出锅，撒香菜末上桌.
新春家宴迎春庆
【摘 要】
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团圆发财用料：鱼肉猪肉混合陷400g，发菜（或鹿角菜）、盐、味精、青豆、淀粉适量，鸡蛋2个.做法：将发菜铺在盘子四周，再将混合陷、2个鸡蛋（打出）、淀粉、青豆、胡椒粉、盐、味精拌匀，挤成
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2012年1期
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