【摘 要】
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为探究鲤鱼饲料中添加不同水平的乳酸菌对其肠道酶活性的影响，并确定鲤鱼饲料中乳酸菌的最适添加水平。选择体况良好、健康且体重相近的鲤鱼400尾，按照单因子试验设计，将其均分为4个处理组，每组100尾鲤鱼。对照组鲤鱼投喂基础饲料；试验1组鲤鱼投喂基础饲料+0.25%乳酸菌；试验2组鲤鱼投喂基础饲料+0.5%乳酸菌；试验3组鲤鱼投喂基础饲料+1.0%乳酸菌。试验周期分为7天的预饲期和60天的正式试验期。试
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为探究鲤鱼饲料中添加不同水平的乳酸菌对其肠道酶活性的影响，并确定鲤鱼饲料中乳酸菌的最适添加水平。选择体况良好、健康且体重相近的鲤鱼400尾，按照单因子试验设计，将其均分为4个处理组，每组100尾鲤鱼。对照组鲤鱼投喂基础饲料；试验1组鲤鱼投喂基础饲料+0.25%乳酸菌；试验2组鲤鱼投喂基础饲料+0.5%乳酸菌；试验3组鲤鱼投喂基础饲料+1.0%乳酸菌。试验周期分为7天的预饲期和60天的正式试验期。试验结束，检测各组鲤鱼肠道酶活性。结果表明：试验2组和试验3组鲤鱼肠道中蛋白酶活性显著高于对照组和试验1组（P ＜0.05）；试验2组和试验3组鲤鱼肠道中淀粉酶的活性显著高于对照组（P ＜0.05），而试验1组鲤鱼肠道淀粉酶和脂肪酶活性有比对照组提高的趋势，但未达到显著性水平（P＞ 0.05）；试验2组和试验3组鲤鱼肠道蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性差异不显著（P＞ 0.05）。
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