【摘 要】
：
随着社会的发展和经济的进步,人们生活水平也在不断提升.在提高生活质量的同时,人们也越来越重视食品安全问题,食品安全问题直接关系到居民的日常生活和身体健康,所以相关部门应当加大对食品的检测力度,从而使食品安全得到保障.本文通过探究计量控制在食品质量安全检测中的具体应用过程,希望能够提高检测的效率,保障食品安全.
【机 构】
：
博兴县计量测试检定所,山东博兴 256500
论文部分内容阅读
随着社会的发展和经济的进步,人们生活水平也在不断提升.在提高生活质量的同时,人们也越来越重视食品安全问题,食品安全问题直接关系到居民的日常生活和身体健康,所以相关部门应当加大对食品的检测力度,从而使食品安全得到保障.本文通过探究计量控制在食品质量安全检测中的具体应用过程,希望能够提高检测的效率,保障食品安全.
其他文献
依据BJS 201708规定的检测方法,建立数学模型,评定超高效液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中乙基麦芽酚含量的不确定度.通过对检测过程中各环节不确定度因素的来源进行分析并对其进行评定,计算合成不确定度.结果表明,测定过程中不确定度的来源主要是标准溶液配制和标准曲线拟合;研究测得植物油中乙基麦芽酚的含量为95.6μg/kg,其扩展不确定度为4.3μg/kg(k=2,95％置信区间).研究可反映测量结果的置信度和准确性,为日常实际检测工作提供技术参考.
面对日益增加的市场竞争压力,诸多食品生产企业逐步加大了对先进技术的应用力度,以期提高食品生产的质量与效率.膜分离技术作为一项高新分离技术,具有设备操作简便、处理效率高、节省能量等诸多优势,近年来受到了食品发酵工业领域的广泛青睐.在膜分离过程中,往往会涉及到发酵、酶催化、废水处理等生物转化过程.本文将食品发酵工业生产作为研究对象,分析了膜分离技术在食品发酵工业领域的具体应用,以期为后续研究提供参考.
农产品加工业是连接初级农产品生产和加工产品最终消费的中间环节,对延长农业产业链具有重要作用.本文阐述了广西农产品加工业的发展历程和广西农产品加工技术创新获得的成果,分析了加工技术创新对产业发展的支撑作用,并展望了农产品加工技术未来的创新发展.
目的:为有效控制实验室的测量过程,提高检测结果的准确性和可靠性,建立测量纸吸管中丙烯酰胺迁移量的不确定度评定方法.方法:采用液相色谱-紫外检测法,测定纸吸管样品在体积分数为4％乙酸水溶液的食品模拟物中丙烯酰胺的迁移量.通过建立测量数学模型,结合不确定度的评定规则,分别对测量过程中引入的相对不确定度分量进行计算评估,最终实现对检测结果的不确定度评定.结果:纸吸管中丙烯酰胺的特定迁移量为0.025 mg/kg,其扩展不确定度为0.0062 mg/kg(置信水平P=95％,包含因子k=2).结论:本次测量不确定
乳酸杆菌在市场上有着广泛的应用,通过对国内外乳酸杆菌专利信息的检索和整理,本文分别从专利申请量、申请人国别、主要申请人、中国专利申请人地域分布、专利的法律状态和有效性及专利转让趋势进行分析,以期为我国乳制品企业及科研机构制定专利战略布局提供依据.
香菇多糖作为天然多糖的一种,被广泛应用于药物传递载体、辅助治疗和临床应用等多种生物医学领域.本文主要从香菇多糖的免疫调节、抗病毒、抗炎等生物活性进行概括和综述,为今后的研究开发提供参考.
本文在对甲醛的产生、生物危害性和人体接触方式简单综述的基础上,从产品分布、方法采用、前处理方式和年代号4个方面对我国现行标准体系中关于甲醛的试验方法标准进行分析,并根据标准现状提出自己的理解和建议,旨在为食品和其他产品中甲醛限量及方法标准的研究和应用提供参考.
随着经济社会的高速发展,人们开始关注食品安全.生物检测技术在现代食品检验检测中的应用,具有良好的效果,不仅可提升我国食品安全质量,还能保护人们的生命安全.基于此,本文主要阐述生物检测技术应用在现代食品检验检测中的意义以及生物检测技术的类型,探讨生物检测技术在现代食品检验检测中的实际应用,希望为相关人员提供参考和帮助.
目的:建立一种提取鲜牡蛎挥发性成分的分析方法,为牡蛎的应用及深加工提供依据.方法:使用顶空固相微萃取法提取鲜牡蛎挥发性成分,并对提取参数和仪器参数进行优化.结果:顶空固相微萃取法对牡蛎样品提取的最佳条件为使用50/30μm DVB/CAR/PDMS规格的萃取头,在60℃下对2.5 g的牡蛎样品萃取60 min;解吸温度为200℃.结论:优化后的顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法能较好地提取鲜牡蛎中挥发性成分,此研究为提高牡蛎的市场价值和使用价值提供理论依据.
本文主要介绍了几种常见天然抗氧化剂的抗氧化机理以及不同抗氧化剂在乳制品的应用,旨在为乳制品储存中天然抗氧化剂的开发应用提供参考.