【摘 要】
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原料:猪肺200g,猪腰2只,冬菇50g,冬笋100g,姜片、葱段、蒜末各少许,糖1/2茶勺,酱油3汤勺,胡椒粉、香油、淀粉、油各少许,热水1～2杯。制作:1.猪肺切片,猪腰开边,取出腰内白根,
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原料:猪肺200g,猪腰2只,冬菇50g,冬笋100g,姜片、葱段、蒜末各少许,糖1/2茶勺,酱油3汤勺,胡椒粉、香油、淀粉、油各少许,热水1～2杯。制作:1.猪肺切片,猪腰开边,取出腰内白根,用清水浸泡1小时,沥干水分,放入酱油2汤勺及胡椒粉、香油、淀粉各少许,与猪肺一同拌匀,用热水略拌,盛起。
Raw materials: pig lung 200g, pork waist 2, mushroom 50g, winter bamboo shoots 100g, ginger, scallion, garlic a little, sugar 1/2 teaspoon, soy sauce 3 tablespoons, pepper, sesame oil, starch, oil a little , Hot water 1 to 2 cups. Production: 1. Porcine lung slices, pork waist open side, remove the white roots in the waist, soaked in water for 1 hour, drain, add 2 tablespoons soy sauce and pepper, sesame oil, starch, a little, mix well with the lungs With a little hot water, Sheng.
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