【摘 要】
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【正】 一、概况杭州味精厂是以大米为原料生产味精为主要产品的工厂。采用“一步冷冻等电——二次离交上柱工艺”,产生有害无毒的高浓度有机废液。味精“废液”中含有次谷氨
【机 构】
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杭州味精厂,杭州味精厂杭州市310016,杭州市310016
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【正】 一、概况杭州味精厂是以大米为原料生产味精为主要产品的工厂。采用“一步冷冻等电——二次离交上柱工艺”,产生有害无毒的高浓度有机废液。味精“废液”中含有次谷氨酸为主的16种含量不等的氨基酸,剩余的还原糖及其中残存的NH<sub>4</sub><sup>+</sup>、K<sup>+</sup>、Mg<sup>2+</sup>、Fe<sup>2+</sup>、
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<正> 谷氨酸质量的高低对味精生产下游工序影响较大。甜菜糖蜜杂质多、成份复杂,以未经预处理的甜菜糖蜜直接发酵生产谷氨酸时,发酵液浓度高、色素深,因而严重影响谷氨酸的质
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<正> 味精是最重要的鲜味剂,全世界消费量达90多万吨,其中亚洲国家占绝大部分,中国每年消费40万吨,占世界之首,但人均消费量并不高,所以每年仍以大约10％的速度增长,西方国家虽
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