中国的营养短板:氨基酸之痛

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中国营养学会营养专家指出,在“毒奶粉”事件之前,国内消费者对氨基酸营养品的认知还是处于盲区,很多消费者粗浅的把氨基酸产品理解为保健品,认为是为了增强体质才需要食用的。对于只有老人和孩子才吃氨基酸,将食物作为获取蛋白质的唯一途径的错误认识在某种程度上反映了中国消费者营养意识的缺失。“三聚氰胺事件”的发生,
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