牛乳中β-羟丁酸研究进展

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奶牛酮病又称酮血症、酮尿病,由糖类等碳水化合物供应不足导致机体动员体脂代谢引起奶牛体内的酮体量大量堆积,从而引发全身代谢障碍导致机体功能失调的疾病。本病特征为“三酮”(酮血、酮尿、酮乳)、“三低”(低血糖、消化能力降低、产乳量降低),期间可伴有神经症状。
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