【摘 要】
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糖的数字档案1.糖是组成人体的重要成分之一, 占人体干重的2%。2.每日糖类最小需求量是100克(380卡),相当于2升5%的葡萄糖水。3.大脑所需的能量几乎全靠血液中葡萄糖提供,大
【机 构】
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武警总医院营养科 主任医师 (北京100039)
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糖的数字档案1.糖是组成人体的重要成分之一, 占人体干重的2%。2.每日糖类最小需求量是100克(380卡),相当于2升5%的葡萄糖水。3.大脑所需的能量几乎全靠血液中葡萄糖提供,大脑每天需消耗125 克葡萄糖。4.每克糖产生4千卡能量,人体能量的50%以上是由糖类中的淀粉提供的。5.中国营养学会推荐,正常人膳食中糖类占总热能的适宜比例为55%-65%。
Sugar digital files 1. Sugar is an important component of the human body, accounting for 2% of the human body dry weight. 2. The daily minimum sugar requirement is 100 grams (380 calories), which is equivalent to 2 liters of 5% glucose water. 3. The energy required by the brain is almost exclusively provided by glucose in the blood, which consumes 125 grams of glucose daily. 4 grams of sugar to produce 4 kcal energy, more than 50% of body energy is provided by the starch in the carbohydrate. 5. Chinese Nutrition Society recommended normal dietary carbohydrates in the proportion of the total heat 55% -65%.
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