【摘 要】
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糖尿病人最好少喝粥。粥含水分多,比米饭和馒头容易消化吸收,而且粥熬的时间越长,越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快。这是因为食物加工时间越长、温度越高,则血糖生成指数越
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糖尿病人最好少喝粥。粥含水分多,比米饭和馒头容易消化吸收,而且粥熬的时间越长,越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快。这是因为食物加工时间越长、温度越高,则血糖生成指数越高。粥熬
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