论文部分内容阅读
本组菜品采用汆、酿、蒸、炸、炸收、裱花、卷等多种技法,运用成鲜、葱油、鱼香、家常、姜汁、鲜辣、酸辣等川菜味型,改变了多以两式烹调方法处理三文鱼、鲱鱼的作法，拓展了三文鱼、鲱鱼的应用范围,展台及莱品加入了具有浓郁四川特色的熊猫、竹子、芙蓉花等元素,故名蜀韵.
最佳创意奖参赛主题:蜀韵
【摘 要】
：
本组菜品采用汆、酿、蒸、炸、炸收、裱花、卷等多种技法,运用成鲜、葱油、鱼香、家常、姜汁、鲜辣、酸辣等川菜味型,改变了多以两式烹调方法处理三文鱼、鲱鱼的作法，拓展了三
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2009年3期
其他文献
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
本文对造纸中段废水废水进入卡鲁塞尔氧化沟采用间歇进水的启动方式进行研究，整个阶段运行稳定；污泥从感观上经历了由开始时的黑色变为灰褐色最后变为黄褐色，且线虫渐渐减少，轮虫
Volume sequences of characteristic atoms separated from experimental volumes of AuCu and AuCu_3 comp
期刊
随着全球经济的迅速发展，石油产业也得到了更高程度的重视，石油地质勘探技术的创新不仅能够有效的提高石油开采效率而且也能够很大程度上降低开采成本，所以石油地质勘探技术的创
“鱼海”与本次邀请赛主题“挪威海产”相呼应.同时表明莱肴的制作是以组委会制定的三文鱼、鲱鱼作为主要原料.“漫游”意指作为职业高中学生,对专业知识、鱼类知识;对莱肴制
胜利油田坨30断块经过四十多年的开发，目前已进入特高含水开发后期，剩余油分布异常零散、复杂，但受微构造、砂层物性、开发状况等诸多因素影响，部分井区、砂体剩余油仍相对富集。