【摘 要】
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食品微生物检验过程中存在诸多隐患,严重威胁到检验人员的生命安全.无论食品微生物直接感染还是间接从实验室扩散到周围环境中,对于社会存在的各种生命体都是现实的危险因素.
【机 构】
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山西农业大学信息学院 山西 晋中 030800
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食品微生物检验过程中存在诸多隐患,严重威胁到检验人员的生命安全.无论食品微生物直接感染还是间接从实验室扩散到周围环境中,对于社会存在的各种生命体都是现实的危险因素.这就要求将生物安全防护措施提到日程中来,提升食品微生物检验人员的安全意识.本文立足于现实,首先分析当前食品微生物实验室检验中面临的危险因素,其次针对存在的安全问题提出有效安全防护措施,希望具有一定的借鉴意义和参考价值.
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