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目的:探索乳粉中泛酸的检测.方法:应用高效液相色谱法和微生物试剂盒法,分析婴幼儿配方羊乳粉及其原料的检测数据.结果:利用高效液相色谱法检测配方羊奶粉时会出现检测不稳定的现象,且该现象的发生与原料具有一定的关联性;微生物试剂盒法检测数据稳定.结论:微生物法更适用于检测配方羊奶粉.
乳粉中泛酸检测
【摘 要】
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目的:探索乳粉中泛酸的检测.方法:应用高效液相色谱法和微生物试剂盒法,分析婴幼儿配方羊乳粉及其原料的检测数据.结果:利用高效液相色谱法检测配方羊奶粉时会出现检测不稳定的现象,且该现象的发生与原料具有一定的关联性;微生物试剂盒法检测数据稳定.结论:微生物法更适用于检测配方羊奶粉.
【机 构】
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爱优诺营养品有限公司,江西九江 332000
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年32期
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