【摘 要】
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蒋家菜,即蒋介石的家庭菜。现特向广大读者介绍几款颇具风味特色的蒋家菜肴。(注:以下菜肴均由曾在蒋府司过厨的周明德老先生口述) 一、三绝回春汤 用料:胎盘1个,乌龟1只(重
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蒋家菜,即蒋介石的家庭菜。现特向广大读者介绍几款颇具风味特色的蒋家菜肴。(注:以下菜肴均由曾在蒋府司过厨的周明德老先生口述) 一、三绝回春汤 用料:胎盘1个,乌龟1只(重约1000克),雄麻鸭1只(重约1500克),金华火腿100克,大粒花生米100克,白果仁100克,生姜75克,葱100克,高级鸡清汤2500克,胡椒粉、精盐、料
Chiang Ching-kai, Chiang Kai-shek’s family dishes. Is now to introduce the majority of readers quite a few flavor characteristics of Jiang cuisine. (Note: The following dishes are spoken by the old Mr. Zhou Mingde who had chef at Chiang House Division) 1. Three Rejuvenation Ingredients: 1 placenta, 1 turtle (weighing about 1000g) Weighing about 1500 grams), Jinhua ham 100 grams, 100 grams of large peanuts, white nuts 100 grams, ginger 75 grams, onions 100 grams, 2500 grams of senior chicken soup, pepper, salt, materials
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近年来，野山椒入肴是人们口味变化的新时尚。笔者根据辣不压鲜的原理，创制了这款新菜，推出后，颇受客人的欢迎，现介绍给大家，以求交流。原料：基围虾4O0克野山椒100克花椒粒、科酒、精
用大吃大喝表示感谢,这是阿富汗一些地区的习俗.这里的人招待客人十分诚恳,如果你吃得差不多
Thanks to eating and drinking, which is a custom in some parts of Afghan
清代的帝王、后妃,因怕在饮食上遭到别人的暗害,便在宫中实行了一套尝膳制度.在膳食的制作过程中,要经过缮房的总管、首领、掌案等太监的严格监督、检查和尝试之
Imperial
我的祖父有一座小农场,他在农场里养了几头牛,还种了些庄稼养家糊口,有时也在一家工厂里辛苦地干活。租父总是和善地对待邻里,也因为他的信守诺言而受到了众人的尊敬。记得有
云想衣裳花想容.哪个女子不希望自己天生丽质,青春常驻呢?虽然人的美丽与遗传有很大因素,但这并不能说明美丽就远离了相貌平常者.因为实践证明,坚持科学饮食,保持营养平衡有
“虎皮毛豆腐”是安徽徽州地区的传统佳肴，具有浓厚的地方特色。关于它还有一段有趣的传说呢。据说当年明太祖朱元璋出身贫寒，幼年时就给财主做苦工。他白天放牛，夜里还要和长工
原料:冬笋100克,水面筋75克,蒜仁50克,红辣椒25克,白糖100克,香醋25克,酱油10克,精盐7克,食油1500克(实耗75克),水淀粉适量。 制法:1.冬笋洗净,切成3厘米长、手指粗细的条;
白术为菊科植物白术的根茎.主要是浙江、安徽、湖南、湖北、江西等地亦产.以浙江於潜所产品质最佳被称为“於术”,性味苦、甘、温,有健脾、利水等功效.鲫鱼亦名鲋鱼,可供食,
面条瓜又叫搅瓜、金丝瓜、绞瓜.为葫芦科南瓜属,其叶片有少许白斑,果柄呈五棱形,是西葫芦变种.此品种是近年从日本引进培育的新品种,较之我国传统绞瓜,更小型化,大小如香瓜,
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