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随着我国农产品供求基本平衡,人民群众生活水平日益提高,新的消费需求不断增长,特别是对食物安全提出了更高的要求,加之国际贸易快速发展,国际上农产品质量安全管理体系的日益完善,推动我国食物安全工作进程。2001年农业部推出了“无公害食品行动计划”,抓住了农产品质量安全工作的切入点,使我国的农产品质量安全水平有了大幅度提高。