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国际葡萄酒市场以著名酿酒葡萄品种命名的葡萄酒，质量高、典型性强，深受消费者喜爱和欢迎，其售价比一般葡萄酒高，酒厂的利润也高，因此生产厂家乐于向这方面发展。我国从５０年代起就开始进行《不同葡萄品种酿酒试验》［１］的部级重大科研项目。１９７９年以来又有五...更多还原
关于著名酿酒葡萄品种的中文名称
【摘 要】
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国际葡萄酒市场以著名酿酒葡萄品种命名的葡萄酒，质量高、典型性强，深受消费者喜爱和欢迎，其售价比一般葡萄酒高，酒厂的利润也高，因此生产厂家乐于向这方面发展。我国从５０年代起就开
【机 构】
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中国食品发酵所,中科院北京植物园
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
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1999年1期
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