【摘 要】
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把握参薯的主要特征,核对古籍中的相关内容,确定《山海经》有可能是参薯的最早记载,我国在汉代就已经种植并食用参薯。明代万历之前中国古籍中的"甘藷([艹儲])"大部分为参薯,
【机 构】
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贵州中医药大学贵阳,广西壮族自治区中医药研究院
【基金项目】
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中医皮肤科病名考证及规范研究[贵中医博士启动(2019)64号],广西中医药重点学科建设项目(GZXK-Z-20-69)。
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把握参薯的主要特征,核对古籍中的相关内容,确定《山海经》有可能是参薯的最早记载,我国在汉代就已经种植并食用参薯。明代万历之前中国古籍中的"甘藷([艹儲])"大部分为参薯,极少数是例外。今本《南方草木状》为宋人伪作,其中的"甘[艹儲]"为参薯无疑。从古至今,参薯的部分品种被当作山药入药,故本草文献中有大量参薯的记载。栽培的参薯根茎变异性大,故存在很多异名。苏轼谪居海南期间,应该栽植并食用过参薯。
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