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用２×２因子完全交叉方法，观察双氯醇胺（ＣＬ）在高温下对９６只ＡＡ肉仔鸡（４组）组织中，蛋白质沉积的影响，结果表明，高温使机体蛋白质的沉积降低９．４％，脂肪含量提高１２．４％；双氯醇胺使高温下鸡体蛋白质的沉积率提高１２．７％，体脂肪沉积率下降１７．１％。
双氯醇胺对高温下肉仔鸡主要体成分沉积的影响
【摘 要】
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用２×２因子完全交叉方法，观察双氯醇胺（ＣＬ）在高温下对９６只ＡＡ肉仔鸡（４组）组织中，蛋白质沉积的影响，结果表明，高温使机体蛋白质的沉积降低９．４％，脂肪含量提高１２．４％；双氯醇胺使高温下鸡体蛋白质的沉积率提
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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1998年6期
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