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桑椹又称桑实、桑果,为桑科落叶乔木桑树的果穗,是一种食药两用的佳果,每年4～6月份当桑椹呈红紫色时采摘。果肉酸甜清香,饱含汁液,既可生食或榨汁饮用,也可用来酿酒或制作果酱及熬粥食之,被誉为＂二十一世纪的最佳保健果品＂。
保健佳果——桑椹
【摘 要】
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桑椹又称桑实、桑果,为桑科落叶乔木桑树的果穗,是一种食药两用的佳果,每年4～6月份当桑椹呈红紫色时采摘。果肉酸甜清香,饱含汁液,既可生食或榨汁饮用,也可用来酿酒或制作果酱
【出 处】
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开卷有益(求医问药)
【发表日期】
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2013年4期
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