“长街宴”是我国云南哈尼族特色文化的一个缩影，既生动体现了哈尼族同胞团结友善的传统，又集中展示了哈尼族的节日饮食、风俗礼仪、歌舞服饰等多方面的文化特色，同时也展示我国的饮食文化之精华。
　　从2004年起，云南绿春县已连续4年成功举办“中国·绿春哈尼十月长街古宴”活动，并被上海大世界吉尼斯总部誉为“世界上最长的宴席”，列为“上海大世界吉尼斯之最”，其人数和规模再次刷新了世界吉尼斯记录。
　　每年农历12月初(阳历10月10日左右)，是哈尼族的春节——昂玛突节。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日。”昂玛突”所展示的不仅是作为祭寨神的单一特别的一项节日仪式，同时凝炼出了哈尼族文化中人与自然关系的和谐相处，反映了哈尼族传统生活习俗的独特风貌。过节这天人们会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，”长街宴”也为此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
　　举行宴席的哈尼族村落有306户人家，约1600人，全村都是哈尼族，分为上下两寨，以梯田农业为主要经济生活方式。昂玛突节活动进行三天，第一天举行立新寨门、封寨仪式，祭寨神“昂玛”，请寨神入村三项活动。第二天摆“长街宴”，沿村的小街从街头到街尾摆上丰盛的酒席，弯弯曲曲，蜿蜒似龙，俗称“长龙宴”或“街心宴”。在三天的庆典中，哈尼村的男女老少，身着民族传统服装，喜庆佳节。大家辛苦劳作一年欢聚一起，边吃边喝边叙，谈古论今，传诵着祖先选寨、建寨的功绩，同时祈求寨神“昂玛”保佑村寨人畜平安，风调雨顺，五谷丰登。村民相互祝福问好，以此庆祝生产丰收、生活改善。席间，老年妇女、年轻男女击鼓、唱歌跳舞助兴，气氛热烈，团结合睦。
　　昂玛突节的头天，村中龙头就到村头的龙树林中央摆设祭桌，宰杀无杂色毛的龙猪，敬请龙来和大家共度佳节。请龙完毕，龙头就把龙猪肉切成与全村户数相等的块数分给各家各户吃。
　　昂玛突节当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、鹿子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，拾到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条700m长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
　　摆宴席时，锣鼓喧天，热闹非常，全寨男女老幼穿着节日的盛装，带着女儿，扶着老人，从四面八方集拢来入席。入席时，主持人“龙头”坐首席，其他人根据男女性别、年龄层次、兴趣爱好的不同，自愿组合围长桌而坐。各家各户的菜肴上桌时，都先端到龙头面前，让龙头品尝，接受龙头的真诚祝酒。然后又分发到各处去，这种混合在一起的菜肴，示意全寨人同心合力祭神迎龙来和全寨人共度佳节。
　　长街宴开始，“龙头”率领全寨人高举酒杯，祝愿来年风调雨顺，凡参加宴会的人，第一筷夹各家摆在桌子中央切成小块的龙猪肉吃下，示意龙已入心，然后再吃其他菜肴。如游人遇上长街宴，人们纷纷让坐，拉你入席，盛情招待。每年参加长街宴的人数约4000多人，宾主一起吃菜、喝酒，互相祝福，喜气洋洋。席间老人们借着酒兴，搬出各种乐器唱歌跳舞。男女青年酒足饭饱后则相约走进竹林，谈情说爱。宴会至下午五时，“龙头”敲起鼓，绕席走过龙树下，众人合掌相送，示意送龙回家。入夜，酒席散去，青年男女就唱歌跳舞，通宵达旦。这样的活动要举行三天三夜。
　　昂玛突节长街宴，揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年都吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论是谁，只要你愿意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。