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从2012年的《舌尖上的中国》开始,美食题材纪录片成为大众关注的热点,自此各种美食题材纪录片层出不穷。一部让街头烧烤风靡一时的"巨作",一部扎根"烟火气"的纪录片《人生一串》应运而生,它揭露了市民的烧烤夜宵"百态",将市井生活的真实展露无遗。本文从创作内容、试听表现、传播渠道等方面分析解读。