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摘要：区别于我国艺术专业应用型人才培养教育，意大利佛罗伦萨大学的艺术本科生教育以理论课程为主，注重学生理论知识的掌握，以及注重工作室培养模式。在2016年麦可思中国大学生就业报告的背后，我们看到艺术专业培养方案存在的一些问题，在借鉴意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生教育的同时，我们应走出一条具有自己特色的，适合中国国情的应用型人才培养道路。
关键词：意大利佛罗伦萨大学 艺术专业本科生教育 应用型人才 培养方案 优化
一、人才培养方案及其重要性
“人才培养方案是高校人才培养目标和规格的具体化、实践化形式，是一所学校教学水平、教学质量的标志，反映了学校在人才培养工作上的指导思想和整体思路。”优化人才培养方案，培养复合型、通用性的应用型人才，是当前高等教育改革的核心课题。随着我国经济发展速度的加快，社会对应用型和综合型人才的需求越来越高，面对这一形势，高校的人才培养模式逐步在调整，尽可能的为社会输送多层次、具有竞争力的复合型人才，但是盲目的追求办学综合化，而导致学生的能力过杂、过泛，不精、不专，也给学生的就业带来了问题。尤其是艺术类专业，更应对现在的人才培养方案进行审视和优化，提高应用型人才培养的质量。
二、艺术类专业的现状与特殊性
“艺术设计”学科的前身是“工艺美术”，在2011年才更名为艺术学并正式脱离文学类，成为中国第13个学科门类，经历了从图案、美术工艺、实用艺术、工业艺术、工艺美术再到艺术设计的过程，可以看出随着人类社会的不断发展进步，我国艺术学科的发展呈现出了特有的复杂性，但同时艺术学科发展迅猛，在形式和内容上也更加丰富。在国际化大趋势的影响下，我国的艺术学科也走出国门，让世界看到了中国，了解了中国艺术。一度我们盲目的向国际化看齐，照搬西式的设计和教学模式，暴露出了设计雷同化、教学方式与实际国情矛盾等诸多问题，如何较合理的将国际院校的成功经验“拿来”是有待我们深入探讨的问题。
三、意大利佛罗伦萨大学艺术专业人才培养现状
意大利佛罗伦萨大学是一所相对年轻的大学，但其历史却可以追溯到公元1321年的佛罗伦萨学院派时期，在意大利的高等教育研究领域有着举足轻重的地位和重要的影响力。目前有讲师和内部的研究工作人员1800位，1600位技术和管理人员，以及超过1600名的研究助理和博士生。学校在不同的领域提供广泛的研究内容，并在不同的层次展开丰富的研究活动。意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生教育的课程设置中，相对于其研究生教育更注重对学生理论知识的传授，实践课程相对较少。很显然，这样的课程设置是不符合中国国情的，如今中国的大学生毕业后走向社会，最受用人单位看重的就是实践经历的多少，实践经验往往与工资福利挂钩，经验丰富的晋升的速度和空间也比较大。中国的大学生和家长对大学教育最关注的也是学生毕业后实际的竞争力和工资待遇。因此，我国的艺术学科必须遵循本民族文化、社会、政治、经济等方面的背景因素，走出一条符合中国国情的特色化的发展道路，培养具有自身特色的人才。
四、麦可思《2016年中国大学生就业报告》对淮海工学院毕业生的分析
近日，麦可思发布了《2016年中国大学生就业报告》，选取了占2015届大学毕业生比例较高的十大专业，从就业率、薪资等方面分析专业差异。麦可思对2015届淮海工学院毕业生的就业情况进行了调查和数据分析，分析中指出有61.45%的大学生认为求职困难。并针对这一问题，对影响求职困难的因素进行了调查，有48.23%的人认为是缺乏实践经验导致就业困难，28.79%的人认为专业知识与能力不足也是导致就业困难的因素之一。根据这样的数据，专家对今后的教学工作提出了改进建议，68.05%的人认为需要加强教学实验，40.89%的人认为应提高教师的教学能力。
艺术设计专业是麦可思报告中大学就业生比例较高的十大专业之一，虽然毕业后的工资和晋升机会都相对于其他九大专业较有优势，但是也存在着非常显著的问题，也被该报告多次视为典型，比如就业难度大、离职率高、专业不对口等问题。
五、人才培养方案的优化和探索
可见，艺术类专业的人才培养方案的优化是非常有必要的，“本科的教育内容和知识体系的设计，要处理好思想与业务、基础与专业、理论与实践、教学与科研训练及社会实践、学习与健康、课内教学与课外指导、校内与校外教育活动之间的关系。”只有明确了人才培养目标，才能制定并实施人才培养的详细计划，进而确保学校艺术设计专业办出自己的强项和特色。
1.提高课堂效率，扎实基础理论课知识，为实践打下坚实的基础
从意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生课程设置中我们能看到大量的Theorecal Courses，比如Aesthetics and Semiotics Mathematics for the Design、Fundamentals and Applications of descriptive geometry、Technical Analysis and functional of industrial products、History of industrial design、cognitive psychology and perception、Materials Science and technology、Industrial property law、Quality methods for design等课程，充分说明了佛罗伦萨大学对理论知识的重视。理论课程是学生实践课程的基础，扎实的基本功是艺术专业学生平稳择业和就业的有力保障，这其中也包括扎实的专业基础知识的掌握。
2.优化课程体系，加大实践类课程的比重，严把教学质量关，提高学生的竞争力
由于艺术专业受工具、器械等的限制，部分教学课堂上学生又过于依赖网络、素材、电脑等工具，缺乏设计的能动性和主动意识，在条件受限的情况下，课堂节奏就很难控制，学生在课上做设计的情绪不高或者效率不高，甚至拒绝在课上做设计。加大实践课程的比重，开设对学生有实际意义的实践课程，提供实践课程的器械和场地，严控课程考核和试验考核标准，实验课程考核目标量化和具体化，提高课堂效率，也能激发学生的学习兴趣和动手能力，更好的提升学生的就业竞争力。
3.充分发挥工作室职能，理论向实践合理转化，全面提升学生的整体能力
意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生课程设置虽然不符合我国的国情，但是在四年的本科生教育中，他们的工作室的利用率和实用性还是值得我们学习和借鉴的。他们将教学、研究和实践相结合，是其设计教育中的重要组成部分，实际产生了许多非常有价值和市场的设计产品，比如由Workshop开发，并已经由Fiordi Fiera公司生产的托斯卡纳系列陶瓷餐具、由Luce dentro公司制作的新型灯具等。“Workshop贯穿着本科教育和研究生教育课程体系始终，其最大的特点是注重生产实践，以校企合作的方式将教学成果转化为设计产品”。佛罗伦萨大学艺术设计专业的Workshop充分发挥学生的个性和创意，注重前期调研和资料的整理分析，重视师生的设计沟通，通过展示和评判的开放式方式来验收实验成果，实现了企业、导师和学生三方共赢、平等合作的关系，良好的环境和运转机制，提高了学生的设计兴趣，激发了更多更好的设计成果的产生。
总之，本文只是通过对意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生教育的借鑒，对淮海工学院艺术专业人才培养方案优化的总体方向提出建议，对培养方案具体的优化措施还需要深入的探讨。艺术专业因其专业的特殊性和时代性，决定了在其学生的培养上的复杂性，及时并合理的调整和优化培养方案，是艺术专业学生提高专业技能、适应市场、提升就业竞争力、平稳择业与就业的有力保障，具有非常重要的意义。
参考文献：
[1]王玉红.浙江林学院数字媒体艺术专业特色人才培养方案的探索与实践[J].学术论坛，2010，（05）：52-53.
[2]吴静.意大利佛罗伦萨大学艺术设计WORKSHOP探析[J].艺术评论，2016，（10）：141-143.
[3]郑继兵，王绍峰.从人才培养方案透视高校专业建设的困境及出路[J].江苏高教，2013，（01）.
[4]童宜洁.改革开放以来我国艺术设计的发展特征研究[D].武汉：武汉理工大学，2012.
关键词：意大利佛罗伦萨大学 艺术专业本科生教育 应用型人才 培养方案 优化
一、人才培养方案及其重要性
“人才培养方案是高校人才培养目标和规格的具体化、实践化形式，是一所学校教学水平、教学质量的标志，反映了学校在人才培养工作上的指导思想和整体思路。”优化人才培养方案，培养复合型、通用性的应用型人才，是当前高等教育改革的核心课题。随着我国经济发展速度的加快，社会对应用型和综合型人才的需求越来越高，面对这一形势，高校的人才培养模式逐步在调整，尽可能的为社会输送多层次、具有竞争力的复合型人才，但是盲目的追求办学综合化，而导致学生的能力过杂、过泛，不精、不专，也给学生的就业带来了问题。尤其是艺术类专业，更应对现在的人才培养方案进行审视和优化，提高应用型人才培养的质量。
二、艺术类专业的现状与特殊性
“艺术设计”学科的前身是“工艺美术”，在2011年才更名为艺术学并正式脱离文学类，成为中国第13个学科门类，经历了从图案、美术工艺、实用艺术、工业艺术、工艺美术再到艺术设计的过程，可以看出随着人类社会的不断发展进步，我国艺术学科的发展呈现出了特有的复杂性，但同时艺术学科发展迅猛，在形式和内容上也更加丰富。在国际化大趋势的影响下，我国的艺术学科也走出国门，让世界看到了中国，了解了中国艺术。一度我们盲目的向国际化看齐，照搬西式的设计和教学模式，暴露出了设计雷同化、教学方式与实际国情矛盾等诸多问题，如何较合理的将国际院校的成功经验“拿来”是有待我们深入探讨的问题。
三、意大利佛罗伦萨大学艺术专业人才培养现状
意大利佛罗伦萨大学是一所相对年轻的大学，但其历史却可以追溯到公元1321年的佛罗伦萨学院派时期，在意大利的高等教育研究领域有着举足轻重的地位和重要的影响力。目前有讲师和内部的研究工作人员1800位，1600位技术和管理人员，以及超过1600名的研究助理和博士生。学校在不同的领域提供广泛的研究内容，并在不同的层次展开丰富的研究活动。意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生教育的课程设置中，相对于其研究生教育更注重对学生理论知识的传授，实践课程相对较少。很显然，这样的课程设置是不符合中国国情的，如今中国的大学生毕业后走向社会，最受用人单位看重的就是实践经历的多少，实践经验往往与工资福利挂钩，经验丰富的晋升的速度和空间也比较大。中国的大学生和家长对大学教育最关注的也是学生毕业后实际的竞争力和工资待遇。因此，我国的艺术学科必须遵循本民族文化、社会、政治、经济等方面的背景因素，走出一条符合中国国情的特色化的发展道路，培养具有自身特色的人才。
四、麦可思《2016年中国大学生就业报告》对淮海工学院毕业生的分析
近日，麦可思发布了《2016年中国大学生就业报告》，选取了占2015届大学毕业生比例较高的十大专业，从就业率、薪资等方面分析专业差异。麦可思对2015届淮海工学院毕业生的就业情况进行了调查和数据分析，分析中指出有61.45%的大学生认为求职困难。并针对这一问题，对影响求职困难的因素进行了调查，有48.23%的人认为是缺乏实践经验导致就业困难，28.79%的人认为专业知识与能力不足也是导致就业困难的因素之一。根据这样的数据，专家对今后的教学工作提出了改进建议，68.05%的人认为需要加强教学实验，40.89%的人认为应提高教师的教学能力。
艺术设计专业是麦可思报告中大学就业生比例较高的十大专业之一，虽然毕业后的工资和晋升机会都相对于其他九大专业较有优势，但是也存在着非常显著的问题，也被该报告多次视为典型，比如就业难度大、离职率高、专业不对口等问题。
五、人才培养方案的优化和探索
可见，艺术类专业的人才培养方案的优化是非常有必要的，“本科的教育内容和知识体系的设计，要处理好思想与业务、基础与专业、理论与实践、教学与科研训练及社会实践、学习与健康、课内教学与课外指导、校内与校外教育活动之间的关系。”只有明确了人才培养目标，才能制定并实施人才培养的详细计划，进而确保学校艺术设计专业办出自己的强项和特色。
1.提高课堂效率，扎实基础理论课知识，为实践打下坚实的基础
从意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生课程设置中我们能看到大量的Theorecal Courses，比如Aesthetics and Semiotics Mathematics for the Design、Fundamentals and Applications of descriptive geometry、Technical Analysis and functional of industrial products、History of industrial design、cognitive psychology and perception、Materials Science and technology、Industrial property law、Quality methods for design等课程，充分说明了佛罗伦萨大学对理论知识的重视。理论课程是学生实践课程的基础，扎实的基本功是艺术专业学生平稳择业和就业的有力保障，这其中也包括扎实的专业基础知识的掌握。
2.优化课程体系，加大实践类课程的比重，严把教学质量关，提高学生的竞争力
由于艺术专业受工具、器械等的限制，部分教学课堂上学生又过于依赖网络、素材、电脑等工具，缺乏设计的能动性和主动意识，在条件受限的情况下，课堂节奏就很难控制，学生在课上做设计的情绪不高或者效率不高，甚至拒绝在课上做设计。加大实践课程的比重，开设对学生有实际意义的实践课程，提供实践课程的器械和场地，严控课程考核和试验考核标准，实验课程考核目标量化和具体化，提高课堂效率，也能激发学生的学习兴趣和动手能力，更好的提升学生的就业竞争力。
3.充分发挥工作室职能，理论向实践合理转化，全面提升学生的整体能力
意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生课程设置虽然不符合我国的国情，但是在四年的本科生教育中，他们的工作室的利用率和实用性还是值得我们学习和借鉴的。他们将教学、研究和实践相结合，是其设计教育中的重要组成部分，实际产生了许多非常有价值和市场的设计产品，比如由Workshop开发，并已经由Fiordi Fiera公司生产的托斯卡纳系列陶瓷餐具、由Luce dentro公司制作的新型灯具等。“Workshop贯穿着本科教育和研究生教育课程体系始终，其最大的特点是注重生产实践，以校企合作的方式将教学成果转化为设计产品”。佛罗伦萨大学艺术设计专业的Workshop充分发挥学生的个性和创意，注重前期调研和资料的整理分析，重视师生的设计沟通，通过展示和评判的开放式方式来验收实验成果，实现了企业、导师和学生三方共赢、平等合作的关系，良好的环境和运转机制，提高了学生的设计兴趣，激发了更多更好的设计成果的产生。
总之，本文只是通过对意大利佛罗伦萨大学艺术专业本科生教育的借鑒，对淮海工学院艺术专业人才培养方案优化的总体方向提出建议，对培养方案具体的优化措施还需要深入的探讨。艺术专业因其专业的特殊性和时代性，决定了在其学生的培养上的复杂性，及时并合理的调整和优化培养方案，是艺术专业学生提高专业技能、适应市场、提升就业竞争力、平稳择业与就业的有力保障，具有非常重要的意义。
参考文献：
[1]王玉红.浙江林学院数字媒体艺术专业特色人才培养方案的探索与实践[J].学术论坛，2010，（05）：52-53.
[2]吴静.意大利佛罗伦萨大学艺术设计WORKSHOP探析[J].艺术评论，2016，（10）：141-143.
[3]郑继兵，王绍峰.从人才培养方案透视高校专业建设的困境及出路[J].江苏高教，2013，（01）.
[4]童宜洁.改革开放以来我国艺术设计的发展特征研究[D].武汉：武汉理工大学，2012.