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测定了用不同孔径和开孔数量打孔的LDPE袋包装的青椒品质，包括失重率、硬度、维C含量、色差和感官评价值。研究结果表明，开孔组合PFP2（孔径为0．5mm，打16个孔）的包装效果最好。
青椒打孔膜包装的研究
【摘 要】
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测定了用不同孔径和开孔数量打孔的LDPE袋包装的青椒品质，包括失重率、硬度、维C含量、色差和感官评价值。研究结果表明，开孔组合PFP2（孔径为0．5mm，打16个孔）的包装效果最好。
【机 构】
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西安理工大学,安徽农业大学
【出 处】
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包装工程
【发表日期】
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2008年12期
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