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试验采用罗丹明B作显色剂测定了古代养生方剂中常见的红枣、当归、黄芩、五味子等4种中药水提取物的抗氧化能力。结果表明,这些中药水提取物对·OH都具有较强的清除作用,呈量效关系,其中红枣的清除能力最强。据此评价其水提取物的抗氧化能力大小顺序为：红枣〉当归〉黄芩〉五味子。
中药养生方剂水提取物抗氧化能力测定
【摘 要】
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试验采用罗丹明B作显色剂测定了古代养生方剂中常见的红枣、当归、黄芩、五味子等4种中药水提取物的抗氧化能力。结果表明,这些中药水提取物对·OH都具有较强的清除作用,
【机 构】
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渭南师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2013年18期
【基金项目】
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陕西省教育厅科研项目(12JK0991)
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