肉类致癌? 我们怎样健康吃肉

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2015年10月26日,世界卫生组织正式发布消息,宣布加工肉制品被列入致癌食物名单,而且红肉本身也属于可能致癌食物。这个消息几乎在各种媒体上刷了屏。人们纷纷追问,加工肉制品居然和砒霜列在一类,是真的么?很多网友感叹说:看来只能吃白水煮鸡肉了。不吃香肠、火腿,又不吃猪肉、牛肉,就算不得癌症,也会馋死、饿死啊……从对此发出的很多吐槽来看,多数人还没有了解健康吃肉的相关知识。 On October 26, 2015, the World Health Organization (WHO) officially released the news that processed meat products were included in the list of carcinogenic foods and that the red meat itself is also a potential carcinogenic food. The news almost all kinds of media brush screen. People have to ask, actually processed meat products and arsenic in a category, is it true? Many netizens said: it seems only eat white boiled chicken. Do not eat sausage, ham, do not eat pork, beef, even if not cancer, will die, starve to death ah ... ... From the many Tucao issued on this point of view, most people do not understand the relevant knowledge of healthy meat.
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