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研究了不同因素对果酸洗脱曲线及回收率的影响,确定了果酸洗脱回收的最佳工艺条件.结果表明:洗脱剂浓度、柱操作流速、温度及梯度洗脱对洗脱曲线及回收率有不同程度的影响,果酸洗脱回收最佳条件为:2% NaOH、2BV/h、20℃;采用梯度洗脱(2%-4%-2% NaOH),可提高果酸回收率.
苹果汁中果酸(苹果酸)的分离(Ⅱ)-----果酸在LSI-1031阴离子交换树脂上解吸行为的研究
【摘 要】
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研究了不同因素对果酸洗脱曲线及回收率的影响,确定了果酸洗脱回收的最佳工艺条件.结果表明:洗脱剂浓度、柱操作流速、温度及梯度洗脱对洗脱曲线及回收率有不同程度的影响,果
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院,咸阳·712081陕西师范大学食品工程系,西安·710062;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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