苹果汁中富马酸的吸附

来源 :陕西科技大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cmfu2008

【摘要】

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研究了4种大孔吸附树脂吸附苹果汁中富马酸的效果,其中XAD-2大孔吸附树脂对富马酸的吸附能力最强,此外还研究了XAD-2大孔吸附树脂的等温吸附曲线,测定并分析了XAD-2大孔吸附

【作者】

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朱振宝田呈瑞易建华朱粉莉

【机构】

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陕西师范大学食品系,陕西科技大学生命科学与工程学院,西安红星乳品厂

【出处】

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陕西科技大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2003年3期

【关键词】

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苹果汁富马酸大孔吸附树脂吸附行为动态动力学曲线 apple juice fumaric acid macro-porous resin absorpti

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研究了4种大孔吸附树脂吸附苹果汁中富马酸的效果,其中XAD-2大孔吸附树脂对富马酸的吸附能力最强,此外还研究了XAD-2大孔吸附树脂的等温吸附曲线,测定并分析了XAD-2大孔吸附树脂的动态动力学曲线以及影响动态动力学曲线的因素,结果表明:XAD-2等温吸附曲线属于L型平衡曲线;树脂柱操作流速、果汁pH值等是影响XAD-2动态动力学的重要因素.

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