四平市实施餐饮业食品卫生监督量化分级管理初探

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当前,食品卫生安全已成为社会关注的热点问题.为贯彻“卫生部关于全面实施食品卫生量化分级制度的通知”精神,建立符合市场经济发展新形势要求的食品卫生监督管理模式,提高餐饮业经营者的守法意识,促进企业自律,从2006年5月份起,四平市在32家较大规模的餐饮业实施了食品卫生量化分级管理,现就工作中暴露的突出问题,与大家进行商榷、探讨.
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