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为有效促进和改善城市餐饮业食品卫生状况,通过在城区餐饮业率先推行食品卫生监督量化分级管理,将经常性地卫生监督与卫生许可有机结合起来,使食品卫生监督模式向风险度和诚信度管理转变,从而强化了行业自律,提升了我市食品卫生整体水平.
对餐饮业实施食品卫生监督量化分级管理的体会
【摘 要】
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为有效促进和改善城市餐饮业食品卫生状况,通过在城区餐饮业率先推行食品卫生监督量化分级管理,将经常性地卫生监督与卫生许可有机结合起来,使食品卫生监督模式向风险度和诚
【机 构】
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遂宁市卫生监督支队
【出 处】
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中国卫生事业管理
【发表日期】
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2004年3期
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