【摘 要】
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采用水蒸气蒸馏法提取八角籽挥发油,通过气相色谱-质谱分析手段对广西三种八角籽挥发油的主要成分进行分析比较,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。通过比较研究表明：角
【基金项目】
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广西自然科学基金项目（桂科基0679023）, 广西教育厅科研项目（200807MS105）
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采用水蒸气蒸馏法提取八角籽挥发油,通过气相色谱-质谱分析手段对广西三种八角籽挥发油的主要成分进行分析比较,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。通过比较研究表明：角花八角籽油的提取率最高,干枝的次之,大红的最低;在化学成分上,三种八角籽油的主要成分因品种的不同而有区别,从三种八角籽的挥发油中共分离出19种化学成分,大红八角籽油的成分相对单一,主要成分为小茴香灵（49.77%）、α-香柠檬烯（21.52%）、4-甲氧基肉桂醛（14.80%）;角花八角籽油主要成分为小茴香灵（47.50%）、n-棕榈酸（16.
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