干烧,烧法之一,为四川特有的一种烹调方法.其方法是:先将原料用旺火煎炸后,再加汤用中火把原料烧熟,最后用旺火收浓味汁,使味汁渗入原料内部或粘附于原料之上.成菜具有色泽红
目的 探讨选择性断流术对门静脉高压症治疗的临床效果及转归分析.方法 选择我院2011年7月至2014年5月收治的81例门静脉高压患者为研究对象,随机分为对照组40例,实施联合断流
这是笔者采用鲜鱿鱼肉制成糁，再挤成玫瑰花形状入锅制熟后，与清汤同烹而成的菜，成菜具有汤清味鲜、口感嫩滑等特点。
潮起时,她在浪花尖上;潮落时,她留在了金沙滩上.在成都,在长顺街,川国味酒楼经历了五年的风雨洗礼.回首走过的五年,是那么的不平凡,因为"川国味"早已被"中国高校最有滋味的大
《美食较场》问：请问什么是脆熘？李焜：脆熘，俗称炸熘或焦熘。是将加工成形的原料先用调味品腌渍入味，再挂上糊，然后放入热油锅中炸至外表金黄酥脆且熟时捞出，最后入锅裹上或在盘中浇
中药，是指在汉族传统医术指导下应用的药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物
通过对一些矿物纤维粉尘耐酸蚀性及其酸蚀残余物化学活性的测试分析和对矿物纤维粉尘的酸蚀历程尤其在酸蚀过程中其表面活性基团的变化及影响耐酸蚀性及其化学活性的诸多因素
目的通过对胫骨远端三平面骨折患者采用胫骨锁定钢板治疗,评定其临床有效性及患者预后。方法将2013年2月至2014年2月我院骨科治疗的120例胫骨远端三平面骨折病例资料分为两组
四川宜宾盛产河鲜，因此许多外地人到了宜宾就想找地方品尝。这就像我们去了北京一定要吃烤鸭一样。去到宜宾，我竞发现当地有许多打着“黄沙鱼”招牌的餐馆。不过我以前只听说过
七月的天。像孩子的脾气。时好时坏。说好，也好不到哪里去，要是突然吹来一阵风或偶然下一点雨。那就好得不得了了；说坏。也坏不到哪里去，无非一个字——热!南方如此，北方如此。一