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上周五,国务院食品安全办、生态环境部、农业农村部、市场监管总局等26部门联合下发了《关于开展2021年全国食品安全宣传周活动的通知》。6月8日启动的宣传周以"尚俭崇信守护阳光下的盘中餐"为主题,要求突出宣传"尚俭崇信"的食品安全理念。除引导食品行业市场主体严格自律、守法经营外,还倡导社会各界积极参与,弘扬勤俭节约的传统美德,营造良好食品安全氛围。