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1 粮食供应不足的问题及其背后的原因rn世界约六分之一的人口遭受严重的饥饿和营养不良的危害.遭受饥饿的热点地区并非均匀地分布在全球各地,其中非洲最严重!但在东南亚、中美洲、南美洲甚至在诸如欧洲和美国的许多地区也同样有人遭受饥饿.
提高农产品的利用减少粮食供应不足——食品科学与技术在应对全球粮食供应不足中的适度贡献
【摘 要】
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1 粮食供应不足的问题及其背后的原因rn世界约六分之一的人口遭受严重的饥饿和营养不良的危害.遭受饥饿的热点地区并非均匀地分布在全球各地,其中非洲最严重!但在东南亚、中
【机 构】
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德国卡尔斯鲁厄工业大学,德国卡尔斯鲁厄,76131
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2009年6期
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