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北京小吃知多少小吃这个词成为书面语至少在民国时期就有了，但是用得不是非常广泛，打1956年社会主义改造、公私合营开始，集中了下街的、摆摊儿的等等小吃经营者到一起实行坐商经营，于是便有了小吃店，小吃店叫响了。“小吃”的名字也就广为传播。
趸不来京味儿馋不了人
【摘 要】
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北京小吃知多少小吃这个词成为书面语至少在民国时期就有了，但是用得不是非常广泛，打1956年社会主义改造、公私合营开始，集中了下街的、摆摊儿的等等小吃经营者到一起实行坐商经
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2013年4期
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