方太新厨房主义:推动全新“蒸”文化

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总是有人抱怨,现在的饭菜再也没有了当年的滋味。原因何在?除了现代人日益挑剔的味蕾之外,现代很多烹饪工具也是一大诱因。就拿过去常见的竹制蒸笼来说,它凭借汽水不倒流的巧妙原理,制造出各式美食令人垂涎。而现在,随着时代的变迁,竹制笼屉那庞大的体积和复杂的火候控制已经不再适合现代人的生活方式。有办法改变吗? There are always people complaining that the food is no longer the taste of the year. What is the reason? In addition to modern increasingly picky taste buds, many modern cooking tools is also a major incentive. Take the past common bamboo steamer, with its ingenious principle of soft drinks does not flow back to create a mouth-watering variety of cuisine. Now, with the changes of the times, the huge volume of bamboo cages and complicated heat control are no longer suitable for modern lifestyles. Is there a way to change?
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