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近日的“乳酸玉米奶事件”闹得沸沸扬扬，其根本原因就是乳酸玉米奶中的所谓“添加剂”三聚氰胺超标。前几年的“奶粉事件”在国内外影响极大，导致了许多婴儿中毒甚至造成生殖、泌尿系统损伤，膀胱、肾脏结石。如何利用简单的方法来鉴别牛奶中是否含有三聚氰胺，现已成为父母们最关心的问题，这些知识对于作为消费者的我们都是有必要进行研究的。通过查阅相关资料结合理论分析得出：1.厂家是利用了三聚氰胺的假蛋白原理，从而达到降低成本、谋取暴利、欺骗消费者的目的。2.家庭可采用中学化学中类似结晶的方法，快速检测出奶制品中是否含有三聚氰胺，从而降低中毒的几率。
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