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随着人们生活水平的不断提高,农产品的质量安全问题也越来越突出,将可追溯技术运用到农产品质量监控中有着非常重要的作用.本文主要从可追溯系统的构成,农产品可追溯系统的关键技术几方面内容进行了阐述.农产品可追溯技术是以计算机技术为核心,对农产品生产和销售的各个环节进行精细化管理,让农产品具有可追溯性.在农产品质量安全管理中建立安全可追溯体系,能够将农产品生产加工的每个环节联系起来.