论文部分内容阅读
众所周知，生物素是控制L-谷氨酸积累量高低的重要因素。生物素作为催化脂肪酸生物合成限速反应的关键酶-乙酰CoA羧化酶的辅酶，参与脂肪酸的合成，从而影响到磷酯合成，细胞膜的形成，所以为了形成有利于谷氨酸向外渗透的细胞膜，希望磷脂合成不足，因而必有控制生物素亚适量。
谷氨酸发酵中生物素含量与菌体形态以及谷氨酸产量之间有什么关系？
【摘 要】
：
众所周知，生物素是控制L-谷氨酸积累量高低的重要因素。生物素作为催化脂肪酸生物合成限速反应的关键酶-乙酰CoA羧化酶的辅酶，参与脂肪酸的合成，从而影响到磷酯合成，细胞膜的形成
【出 处】
：
发酵科技通讯
【发表日期】
：
2008年4期
其他文献
味精行业的环保问题备受国家有关部门的关注，曾被定性为二高一低的行业，其实这只是行业发展的一个阶段，通过清洁生产、源头控制、中水回用等一系列的举措，味精行业已经迎来了环保
本文简要介绍了完全生物分解材料聚-β-羟基烷酸酯（PHAs）的特性，研究、开发的历史和目前国内外生产、应用现状。
味精末次母液中含有较高的焦谷氨酸钠，为提高末次母液的回收率，根据焦谷氨酸钠的性质，在酸性条件下，加热水解可以转化为L-谷氨酸盐酸盐，从而达到提高收率的目的，本文通过对不同浓度
通过对味精工厂精制车间冷凝真空系统冷却水用水方式，从味精结晶工艺的特点出发，探讨味精生产车间冷凝真空系统节水和分析其节能减排的可行性。
种龄是指种子培养的时间。种龄长短关系到种子活力强弱，如果接入发酵的种子所处生产阶段是处于活力旺盛的对数期时，则种子活力强，并可使发酵适应期缩短；如种龄过长，则菌种活力减弱
发酵行业技术创新、产品创新研讨会暨中国食品工业协会发酵工程研究会第21次年会今天正式开幕了。此次会议主要是交流行业创新经验,分析发展趋势,发布信息,推进产、学、研携
噬菌体的形态有蝌蚪形、微球形和纤线形三种，已知的噬菌体大部分是属于蝌蚪形的。谷氨酸菌的噬菌体基本上也是蝌蚪形的，它有头部和尾部之分，其头部形态为六角晶柱形，尾部稍弯曲，尾
在味精生产过程中，结晶分离后生成的母液经过多次的循环使用，杂质量较多，其中焦谷氨酸钠在10g／dl以上，黏度大，透光低于10％，基本上无法使用。这种母液我们称末次母液，因其杂质量多，在生