味精母液相关论文
<正> 1 试验(一)1.1 试验方法(1)取母液20ml+20mlHCl,定容至100ml,测其旋光度:+4.27(旋光管长度=2dm) 温度:29.2℃,计算其谷氨酸钠......
味精在生产过程中,流加液氨在提供菌体生长的氮源和合成氨基酸所需氨基的同时,也起到调节发酵液pH的作用,结果在味精生产过程中有......
在味精生产过程中，结晶分离后生成的母液经过多次的循环使用，杂质量较多，其中焦谷氨酸钠在10g／dl以上，黏度大，透光低于10％，基本上无法使用......
味精母液是指味精厂生产味精过程中经等电分离提取谷氨酸后排放的废液.国内味精厂从发酵液中提取谷氨酸时,普遍是不先分离菌体,直......
采用正交试验设计法研究双极膜电渗析处理味精等电母液时的过程性能和膜污染，连续5批试验，考察了操作电流、流速、温度和酸室初始浓......
将超滤膜运用到味精末次母液进行脱色除杂，试验结果为：味精末次母液的三价铁离子的截留率为48．2％，对焦谷氨酸钠截留率为47．8％，但对影响质量......
通过亚硝基胍或60Coγ辐照等选育一株产氨短杆菌GMA-1112(Ade-+Gua-+VB1-+8-AGr+SGr+6-MPr)，能以味精母液代替传统肌苷发酵添加酵母......
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<正> 商品味精的质量指标含量除水份、氯化钠、透光度外还有几个卫生指标（铁、铅、砷、锌）。有的资料上还要求硫不得检出或痕迹。众......
<正> 味精,又称味素,具有强烈的肉类鲜味,已成为食品、菜肴不可缺少的调味佳品。近几年来味精产量迅速增长,质量不断提高,1986年我......
<正> 味精中如含有不同量的硫化物、当其含量高到一定程度时,不但会严重影响味精的质量——使味精变黄,而且还将会有害人体健康,所......
<正> 味精生产过程包含谷氨酸发酵、提炼和精制三大阶段。在这整个生产过程中,除产生谷氨酸及其钠盐为主的物质外,还伴随着胶体的......
目前,味精行业面临成本和环保的巨大压力,如何采用新工艺、新技术对传统的味精工艺路线进行优化,降低味精综合生产成本是目前众多......
<正> 据全国味精行业某协作区1991年度68家企业统计资料汇总,其中24家企业精制收率低于89％以下,占68家企业的35.28％,24家中13家属于......
使用超滤膜过滤味精一母料液,选用孔径大小为3 000分子量的膜滤芯,一母料液(透光度70%左右)经过滤后透光度达到84%以上,透光度提升......
