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莲藕又称莲菜、藕、荷，原产于亚洲南部，在我国已有3000多年的种植历史。莲藕营养丰富，含有蛋白质、淀粉、维生素、无机盐、糖类等，据测定每100g鲜藕中含淀粉11．37g，蛋白质0．46g，维生素C 57．9mg，可溶性糖3．29mg。
范县无公害稻田莲藕高产高效栽培技术
【摘 要】
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莲藕又称莲菜、藕、荷，原产于亚洲南部，在我国已有3000多年的种植历史。莲藕营养丰富，含有蛋白质、淀粉、维生素、无机盐、糖类等，据测定每100g鲜藕中含淀粉11．37g，蛋白质0．46g，维生
【机 构】
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河南省范县农业局,河南省范县高码头乡农业服务中心
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2010年3期
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