【摘 要】
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·你如果认识从前的我，也许你会原谅现在的我。——《倾城之恋》 ·回忆这东西若是有气味的话，那就是樟脑的香，甜而稳妥，像记得分明的快乐，甜而怅惘，像忘却了的忧愁。——《更衣记》 ·对于三十岁以后的人来说，十年八年不过是指缝间的事。而对于年轻人而言，三年五年就可以是一生一世。——《十八春》 ·童年的一天一天，温暖而迟缓，正像老棉鞋里面，粉红绒里子上晒着的阳光。——《童言无忌》 ·年轻的人想着三
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·你如果认识从前的我，也许你会原谅现在的我。——《倾城之恋》
·回忆这东西若是有气味的话，那就是樟脑的香，甜而稳妥，像记得分明的快乐，甜而怅惘，像忘却了的忧愁。——《更衣记》
·对于三十岁以后的人来说，十年八年不过是指缝间的事。而对于年轻人而言，三年五年就可以是一生一世。——《十八春》
·童年的一天一天，温暖而迟缓，正像老棉鞋里面，粉红绒里子上晒着的阳光。——《童言无忌》
·年轻的人想着三十年前的月亮该是铜钱大的一个红黄的湿晕，像朵云轩信笺上落了一滴泪珠，陈旧而迷糊。老年人回忆中的三十年前的月亮是欢愉的。比眼前的大、圓、白。然而隔着三十年的辛苦路往回看，再好的月色也不免带点凄凉。——《金锁记》
·她要老了，于是他厌倦了她，于是其他的数不清的灿烂的流星飞进他和她享有的天宇，隔绝了她十余年来沐浴着的阳光。她不再反射他照在身上的光辉，她成了一个被蚀的明月。——《霸王别姬》
·只说银河是泪水，原来银河轻浅却是形容喜悦。——《张看》
·现在，他前生所做的这个梦，向他缓缓走过来了，裹着银白的纱，云里雾里，向他走过来了。走过玫瑰色的窗子，她变了玫瑰色;走过蓝色的窗子，她变了蓝色;走过金黄色的窗子，她和她的头发燃烧起来了。——《沉香屑·第二炉香》
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“秋风起,鸭子肥”,在每年入秋后,正是人们吃鸭子的大好时节。依照旧的传统习俗,每年农历八月十五这一天,食鸭子的人数会猛增,称之为全国的“食鸭日”也不为过。 鸭子应以雄者为良,老者为佳。鸭肉鲜嫩肥美,含有丰富的营养。在每100 g鸭肉中,含有水分63.8 g,蛋白质15.5 g,脂肪19.8 g,糖类0.25 g,灰分0.65 g及维生素A、B1、B2,尼克酸、钙、磷、铁、锌等。 中医认为,鸭肉
二弟从工商附中毕业之后，顺利地考入了电机系。有志者事竟成，尽管二弟一直说他没有变，但事实上在我的记忆中，二弟的蜕变是明显而又艰苦的。 每当我听到有人说某家少年不好好念书，在“太保学校”混，将来一定没有出息的时候，我就想到了我的二弟。 二弟小时候不讨人喜欢，身体不好，长得又不出色。和眉清目秀的大弟相比，他简直一无是处。当大弟和二弟打架的时候，大家都猜准二弟会输，结果他就真输，输了必赖，赖了必哭，
这题目听起来令人可笑，难登大雅之堂的粗茶淡饭民间小吃能跟保健、食疗、药膳贴边? 其实，恰恰是我少见多怪孤陋寡闻。中医历来讲究“药食同源”，食者药也，药皆可食。细察《本草纲目》，在这部辉煌巨著中，均以菜部、果部、谷部、兽部、禽部、介部、鳞部、虫部来分纲列目。再一细分，菜部又分为荤辛类、柔滑类、瓜菜类、水草、菌芝类总计百十种，都各具药效功能。野山菜或家植蔬菜更为社会公众认可，怎么不能药用?而果部也包
锦绣橄榄鱼圆是一道技术难度较大的菜肴,其特点是造型优美,色泽洁白,口感细腻滑嫩,味道鲜美,经常在重大比赛中获金奖,是名副其实的金牌菜。此菜技术难度极大,既要掌握其中的原理,又要掌握制作技巧,我们在长期的制作中总结了一些经验,现整理如下,奉献给同行。 制作方法 原料:白鱼1 000 g,葱姜汁50 g,绍酒10 g,蟹黄25 g,鸡蛋清2个,精盐20 g,鸡清汤100 g,化猪油150
许多食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的脑黄金。 鱼 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——1／-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传
从容地行进，在爱中步入豆蔻年华。 也许，我们生下来就该是耄耋老者 携带着智慧来到人间 这样，我们便能决定自己在世上的命运 便能在第一个十字路口 就選择好毕生的道路 我们只需从容地行进 日益年轻、日益强健 抵达创造之门时，成熟而又充满活力 然后，在爱中步入豆蔻年华 儿女出生时，我们已成为孩童 那一刻，年长的他们会教我们咿呀学语 会哼着摇篮曲陪伴我们进入梦乡 我们渐渐消隐、渐
白菜又名黄芽菜、京白菜、包心白菜等等，原产于我国。大白菜集中分布于我国的北方，华北为我国大白菜的主要产区，以山东、河北、北京、天津等地产的质量较好。 大白菜营养丰富，富含多种维生素、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质以及大量的纤维素。此外，大白菜还含有葡萄糖、钾盐等，具有清热、利尿、消肿等作用。俗语云“百菜不如白菜美”。 大白菜的食用方法很多，荤紊均可，可采用炒、熘、爆、扒、氽、涮等多种方法，还
广东名菜豉油王鸡，是选足短而细的农家雏母鸡为主料，用特制的豉油王卤汁浸煮而成。成品色泽酱红，肉质细嫩，味道浓香，回味无穷，驰名中外。 一、调制豉油王卤汁 用料：罗汉果1个，陈皮15 g，砂姜25 g，丁香10 g，草果15 g，甘草60 g，桂皮50 g，八角25 g，南姜50 g，小茴香15 g，葱150 g，生姜150 g，花生油100 g，冰片糖2000 g，绍酒1 500 g，
《庄子·让王》有言：“形在江海之上，心存魏阙之下，故寂然凝虑，思接千载;悄然动容，视通万里。”说的是一个人唯有拥有容纳大圜大矩的器量，方可有所成就。 而一位学者更当如此，有此胸襟，才能博晓古今、通达诗书，尽显大家风范。研究学问者之所以需要有大器量，是因为任何一位学者其学问之“专”必须建立在知识之“广”的基础上。而要让学问具有“广”度，就必须有包容异己的器量和接纳各种非议之胸怀，以便从中“择其善者
谁的手在天地间扯起壮观的帐子：嫩绿的、翠绿的、青绿的、深绿的、墨绿的，各色高茂的庄稼棵子高低搭配、浓淡掩映，在辽阔的田野上密匝匝排列，在飒飒秋风里傲岸站立。 青纱帐，多么美的名字，多么诗意的想象空间。它们是个庞大的族系，大片高茂的高粱地、葱郁的苞米地，一排排、一行行，站在北方的平原、高岭、洼地，站成英姿飒爽的士兵，蔓延成秋风百里的绿色丛林。 青纱帐是在麦田的脚印上长起来的。五月，麦子退出田野，