通三益兴衰记

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寒风起,秋意浓。站在正阳门城楼下向南望去,前门大街一如往常,人潮涌动。通三益就位于前门大街东南侧的鲜鱼口内。走进鲜鱼口先是数家老北京炸酱面面馆儿林立两侧,再走几步,“通三益”三个字便映入眼帘。令人意外的是,“通三益”招牌下仅有一个小窗口在出售雪梨汤,并没有任何秋梨膏的“踪影”。一番打听之后才知道,曾经名噪一时的通三益老字号已转卖,而其著名的秋梨 Cold wind, autumn thick. Standing Zhengyangmen downstairs looked south, Qianmen Street, as usual, crowds. Tong San Yi is located in the southeastern front of the Main Street fish mouth. Into the mouth of fresh fish is the first of several old Beijing Jiao Noodle shop sidewalks everywhere, and then take a few steps, “pass Sanyi ” three words will be greeted. Surprisingly, there was only a small window under “Tong San Yi” sign to sell Sydney Soup and there was no “trace” of any autumn pear paste. After some inquiries, I learned that the once-famous Tong Sanyi old brand has been resold, and its famous Autumn Pear
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