不同贮藏条件对枇杷保鲜的效果

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不同贮藏条件对枇杷保鲜的效果采用室温(25±5)℃、低温(3±1)℃两种温度和散装、自然降氧、气调3种方式组成6种贮藏条件,研究其对“照种”枇杷果实的保鲜效果及其生理变化。结果表明:温度是影响腐烂的主要因素。在室温下自然降氧和气调均不能达到保鲜效果。...
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