【摘 要】
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螺旋藻是一种重要的新型保健食品和保健药品的天然资源。本文论述了它的形态特征、营养价值、医疗保健功能、应用、深加工的途径及国内外的市场前景，并针对目前我国螺旋藻产业
【机 构】
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螺旋藻是一种重要的新型保健食品和保健药品的天然资源。本文论述了它的形态特征、营养价值、医疗保健功能、应用、深加工的途径及国内外的市场前景，并针对目前我国螺旋藻产业发展中存在的问题提出了3条建议。
Spirulina is an important natural resource for new types of health foods and health medicines. This article discusses its morphological characteristics, nutritional value, health care function, application, deep processing approaches and market prospects at home and abroad, and puts forward three suggestions for the current problems in China’s Spirulina industrial development.
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