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我国萝卜资源丰富。可大部分萝卜只是鲜食鲜用,许多是白白坏掉,十分可惜。如能结合我国实际,对萝卜进行分类开发,组织货运出口,既为国家换取了大量外汇,又缓解了国内萝卜过剩的矛盾,发展前景十分诱人。根据有关资料,开发萝卜食品有多种途径。天丝型:可将萝卜加工成萝卜干、萝卜丝,经过技术处理后,可以包装出口。汁液