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本文以画布模型为理论基础，选取文和友为研究对象，分析其商业模式画布要素，并评析其商业模式的优势劣势。进而在此基础上对其他文化与餐饮相结合的企业提出相关建议，分析其如何建立有效商业模式，系统地总结出传统文化融入餐饮行业的商业模式画布模型。
基于画布理论的传统文化与餐饮业融合的商业模式研究——以“文和友”为例
【摘 要】
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本文以画布模型为理论基础，选取文和友为研究对象，分析其商业模式画布要素，并评析其商业模式的优势劣势。进而在此基础上对其他文化与餐饮相结合的企业提出相关建议，分析其如何建立有效商业模式，系统地总结出传统文化融入餐饮行业的商业模式画布模型。
【机 构】
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湖南财政经济学院
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2022年30期
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